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轉(zhuǎn)自：大眾新聞-大眾日?qǐng)?bào)

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在茶飲市場(chǎng)里滬上阿姨一直相當(dāng)吸睛號(hào)稱北方現(xiàn)制茶飲品牌里的 No.1在全國(guó)也穩(wěn)居前三甲主打中
2025-05-11 23:36:08
新聞介紹
在茶飲市場(chǎng)里 滬上阿姨一直相當(dāng)吸睛 號(hào)稱北方現(xiàn)制茶飲品牌里的 No.1 在全國(guó)也穩(wěn)居前三甲 主打中價(jià)路線 收獲了一大波忠實(shí)粉絲 不過(guò)，隨著品牌影響力越來(lái)越大，門店數(shù)量持續(xù)擴(kuò)張，它的食品安全衛(wèi)生狀況究竟如何？是一如既往地靠譜，還是暗藏隱患？ ?店員用過(guò)保質(zhì)期食材制作奶茶 在滬上阿姨門店，食材上貼的標(biāo)簽詳細(xì)記錄了食材名稱、打印時(shí)間、最佳口味期、保質(zhì)期等信息。食材過(guò)了最佳口味期，風(fēng)味和口感會(huì)發(fā)生變化，但仍然可以使用。但當(dāng)食材過(guò)了保質(zhì)期，則不能再繼續(xù)使用，必須予以廢棄。 一天，經(jīng)視直播記者在奶茶制作區(qū)域的小料臺(tái)上看到，裝西柚粒的盒子上所貼的標(biāo)簽顯示，該西柚粒的保質(zhì)期截止時(shí)間為2024年12月18日11時(shí)47分，而此時(shí)手機(jī)顯示時(shí)間為12月18日13時(shí)05分，顯然，這份西柚粒已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期。然而，店員竟然直接用已經(jīng)過(guò)保質(zhì)期的西柚粒制作楊枝甘露。 經(jīng)視直播記者：“西柚粒過(guò)保質(zhì)期了，你還做了楊枝甘露，這樣做可以嗎？” 滬上阿姨漢口城市廣場(chǎng)店 店員：“今天不才12月17號(hào)嗎？” 經(jīng)視直播記者：“今天都12月18日了?！? 滬上阿姨漢口城市廣場(chǎng)店 店員：“哦，今天12月18日？我看下?！? 短暫思索后，店員將西柚粒的效期標(biāo)簽撕了下來(lái)，扔進(jìn)了垃圾桶。隨后，該店員重新打印了一張效期標(biāo)簽，貼回了裝西柚粒的盒子上。如此一來(lái)，原本已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期的西柚粒被“人為延壽”了一天。 調(diào)查期間，經(jīng)視直播記者接連多次發(fā)現(xiàn)了過(guò)保質(zhì)期的食材仍被繼續(xù)使用制作奶茶的情況。 經(jīng)視直播記者：“我每次早上來(lái)門店開(kāi)始準(zhǔn)備營(yíng)業(yè)，發(fā)現(xiàn)有一半的小料食材都是過(guò)保質(zhì)期的，你之前開(kāi)始準(zhǔn)備營(yíng)業(yè)時(shí)也是這樣嗎？” 滬上阿姨漢口城市廣場(chǎng)門店 店員：“有過(guò)保質(zhì)期的食材，反正就照樣用，為了節(jié)省成本。” 滬上阿姨身為茶飲界的頭部品牌，憑借在北方市場(chǎng)的卓越表現(xiàn)以及在全國(guó)的亮眼成績(jī)，收獲了眾多消費(fèi)者的信賴?？纱舜握{(diào)查中，漢口城市廣場(chǎng)店暴露的過(guò)期食材違規(guī)使用亂象，實(shí)在令人大跌眼鏡。消費(fèi)者沖著品牌而來(lái)，滿心期待收獲美味與安心，沒(méi)想到卻事與愿違。食品安全是餐飲行業(yè)的生命線，關(guān)乎每一位顧客的身體健康。希望滬上阿姨能以此為契機(jī)，迅速開(kāi)展全面自糾自查，強(qiáng)化內(nèi)部監(jiān)管，完善食材管理機(jī)制，給消費(fèi)者一個(gè)明明白白、干干凈凈的消費(fèi)環(huán)境。只有嚴(yán)守食品安全底線，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，真正穩(wěn)住口碑，行穩(wěn)致遠(yuǎn)，不辜負(fù)粉絲們長(zhǎng)久以來(lái)的支持與厚愛(ài) 。

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